Маринад на зиму рецепты с фото

Получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые, в меру остренькие и пряные огурчики. Рецепты маринования в огромном количестве можно найти на просторах интернета. При холодном способе маринуют охлажденным маринадом. На руси домашнее консервирование и маринование на зиму делали все сословия.

Все сплошь маринады основаны на действии кислотной среды на продукты.

Маринованные грибы кушают в пост, они отлично заменяют мясо.

Причем считалось, чем больше заготовлено, тем зажиточнее семья.

Хочу поделиться одним из самых вкусных рецептов маринованных огурцов на зиму.

Можно их подать и на праздничный стол.

Рецепты заготовок на зиму с фото.