Догадались, что это за прекрасная выпечка. Узбеки очень любят мучное, особенно эти треугольные пирожки с мясом самса. Тесто готовится очень быстро и получается нереально вкусным, ну а начинка, вне всяких похвал. Рецепт приготовления вкуснейшей домашней самсы из слоеного теста. Настоящая узбекская самса, делается из баранины, рецепт ее совсем не сложен.
Самса имеет большое количество вариантов ее приготовления.
На мой взгляд, самые вкусные изделия получаются именно в жарком тандыре.
С удовольствием делюсь рецептом.
А завернуть в кружки из слоеного или пресного теста можно фарш, рубленные мясные кусочки, сыр и даже овощи с горохом.
Мясо годится с грудки курицы или с бедрышек.
Самса чудо-пирожок треугольной формы, довольно распространенный в узбекской, таджикской, казахской кухнях.